L’Orne est une terre gourmande et gastronome dont la réputation s’est construite autour de savoir-faire authentiques et de produits de grande qualité
Des produits connus dans le monde entier
S’il fallait n’en citer que deux, ce serait le cidre et le camembert, roi des formages, qui a vu le jour dans l’Orne dans une commune du Pays d’Auge dont il porte le nom. Le cidre et le Calvados bénéficient d’AOC. Boudin noir de Mortagne-au-Perche, Sablés de Lonlay-l’Abbaye, chocolats… ils sont nombreux à faire partie des incontournables de l’art culinaire hexagonal.
Le label Orne Terroirs certifie pour le consommateur l’origine fermière et artisanale des spécialités ornaises.
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Des bonnes tables
Soupe de fraise au Poiré Domfront, croustillant de foie gras au Calvados, brochettes d'escargots, tripes fertoises, terrine de pommes à la gelée de cidre et caramel au beurre… les chefs qui adhérent à Orne Terroirs s’engagent à créer des recettes originales à partir des produits du terroir ornais.
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Des événements
Festival gastronomique l’Automne gourmand à Bagnoles-de-l’Orne - unique en Normandie -, sorties champignons à Bellême tout l’automne, fête de la pomme, Printemps Bienvenue à la Ferme, fête à l’andouille chaude à La Ferté Macé, foire gastronomique de Bellême, journée du cidre nouveau, marché fermier d’été, grand marché du terroir et de l’artisanat… toute l’année, des manifestations célèbrent les produits du terroir.
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